Свиные рулеты.

Ингредиенты

  • свиная шейка 500 гр
  • шампиньоны 300 гр
  • лук 1 шт.
  • красное вино 0,5 стакана
  • сыр 150 гр
  • груша 1-2 шт.
  • соль, перец

Способ приготовления

  • Шаг 1 Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем полукольцами, грибы — пластинами, грушу — небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см.
  • Шаг 2 Лук обжариваем до прозрачности, добавляем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем.
  • Шаг 3 На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулет, перематываем ниткой или скалываем зубочистками.
  • Шаг 4 Выкладываем рулеты на смазанный растительным маслом противень.
  • Шаг 5 Рулеты ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Достаем противень и каждый рулет обливаем вином, ставим в духовку ещё на 10-15 минут.

    Приятного аппетита!

    Источник

    Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть