КУРИЦА «УДИВИ ГОСТЕЙ».

Ингредиенты

  • Грудка куриная филе — 500 г
  • Морковь — 2 шт
  • Лук — 1 -2 шт
  • Картофель — 2-3 шт
  • Масло растительное
  • Яйцо — 1 шт
  • Кунжут
  • Соль, перец молотый
  • Зелень

Способ приготовления

  • Шаг 1 Куриное филе острым ножом нарезаем на тонкие пластины, перчим, солим.
  • Шаг 2 Лук чистим, режем мелкими кубиками, морковь — тонкими кружочками. Обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.
  • Шаг 3 Картофель чистим, режем тонкими кружочками и подсушиваем до золотистости на сухой сковороде.
  • Шаг 4 Зелень мелко режем.
  • Шаг 5 Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем на дно слой филе и смазываем взбитым яйцом.
  • Шаг 6 Сверху выкладываем слой картофеля, лука с морковью и зелени. Важно — края филейного слоя должны оставаться свободными, чтобы при запекании создали эффект «запечатывания» соков внутри запеканки. Слои чередуем, каждый слой из филе хорошо смазываем взбитым яйцом.
  • Шаг 7 Верхний слой смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
  • Шаг 8 Форму для запекания ставим разогретую до 180 градусов в духовку на 30-40 мин, затем увеличиваем температуру до 220 градусов и запекаем ещё 10 минут.

    Приятного аппетита!

    Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть