Блины на воде


Распечатать

В избранное

Поделиться

Блины на воде

Шаги

1
2
3

Пред.шаг
След.шаг

Ингредиенты для приготовления блинов на воде

  • Вода 500 мл.
  • Мука пшеничная в/с 1,5–2 ст.
  • Яйца куриные 1–2 шт.
  • Сахарный песок 1–2 ст. ложки.
  • Соль по вкусу (примерно половина чайной ложки).
  • Рафинированное растительное масло 2 ст. ложки + для смазывания сковороды.
  • Инвентарь:

    Миска,
    Миксер,
    Ложка,
    Половник,
    Венчик,
    Нож,
    Сковорода,
    Кухонная плита,
    Деревянная лопатка,
    Сервировочная тарелка

    Приготовление блинов на воде:

    Шаг 1: готовим тесто.

    Выливаем в миску холодную, кипяченую воду. Яйца слегка взбиваем венчиком. В воду добавляем соль, сахар, яйца и муку.
    Получившиеся тесто надо взбивать миксером для того, чтобы вся мука растворилась и не образовывала комочки. Вы также можете взбивать вручную венчиком, но тогда необходимо в муку разбить яйца, добавить соль, сахар, а затем постепенно добавить воду, тщательно перемешивая. Следите за тем, чтобы комочки из муки не образовывались. В полученное тесто добавляем растительное масло. Тщательно перемешиваем ложкой. Тесто должно получиться очень жидким, как жидкая сметана.

    Шаг 2: готовим блины.

    Блины жарьте на хорошо разогретой сковороде на среднем огне. Сковороду предварительно смазываете растительным маслом. Черпайте тесто половником и равномерно разливайте его на сковороду. Обжаривайте каждый блин с двух сторон около двух минут.

    Шаг 4: подаем блины на воде.

    Готовые блины смазывайте сливочным маслом и выкладывайте стопкой на сервировочную тарелку. Подавайте блины горячими вместе с вареньем, сметаной или медом.
    Приятного аппетита!

    Советы к рецепту:

    – — Для приготовления блинов больше всего подходит чугунная сковорода.

    – — Если вы соблюдаете пост, то можно испечь блины по этому рецепту без яиц.

    – — Если белки и желтки яиц взбить отдельно, а потом смешать, тесто получиться более нежным, а блины будут вкуснее.

    – — Вместо воды модно использовать минеральную воду с газом.

    – — Смазывать сковороду можно кусочком сала.

    Источник

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Кнопка «Наверх»
    Закрыть
    Закрыть